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排放量动物-‘Meatable’可以让用于生产肉类的土地量减少 99%

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保護樹木:工業化農業排放的溫室氣體佔總量的 15%,養牛業會森林被破壞。『Meatable』可以讓用於生產肉類的土地量減少 99%;

無抗生素:『Meatable』的人造肉在生產過程中沒有使用抗生素;

節約用水:使用傳統方法,生產1磅牛肉需要1,799加侖的水,『Meatable』可以讓用於生產肉類的水量減少了96%。

『Meatable』首席執行官 Krijn De Nood 說:在傳統畜牧業中,培養一頭母牛大約要花三年的時間,但『Meatable』可以在三周內完成整個肉類生產工作。

具體來看,『Meatable』的產品有四個特點:

據外媒報道,荷蘭初創公司『Meatable』近日獲得了 1000 萬美元的融資,其中 700 萬美元來自天使投資人和其他投資者。

『Meatable』是荷蘭一家人造肉初創公司,創立目的是節能環保。與人工培育動物相比,生產人造肉的碳排放量要小很多,因此『Meatable』的產品對環境更有利。全球溫室氣體排放量中,工業化農業的排放量佔14%至18%。據『Meatable』表示,使用可再生能源為設施供電,可以進一步減少與肉類生產相關的溫室氣體排放。

沒有屠宰:在西方人的一生中,平均要吃的肉食量約等於 1,000 多隻動物。

『Meatable』的 De Nood 表示,新資金將用於加速其細胞樣品的開發。『Meatable』最初計劃于 2021 年開發的小型生物反應器,希望到 2025 年能夠擁有一個規模龐大的工廠,可以生產上千公斤的人造肉。

『Meatable』的天使投資人當中,有『TransferWise』的首席執行官兼聯合創始人 Taavet Hinrikus,以及紐約風險投資公司『Union Square Ventures』的管理合伙人 Albert Wenger。剩下的300 萬美元則來自歐盟委員會。

『Meatable』從動物中採集組織,將其轉化為多能幹細胞,然後培養該細胞樣品。通過科學手段,讓細胞分裂成脂肪和肌肉,並將脂肪和肌肉混合在一起,生產出人造肉。

『Meatable』最早推出的第一款產品是人造牛肉,而如今,隨着全球豬肉價格上漲,『Meatable』公開表示,要將市場目標轉移到人造豬肉上。

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